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卵焼き

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糖質は卵だけなら低いみたい。なのでニンニクとコショウで焼いていただきます。
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エビカレー

2017-09-17T00:47:37.JPG



カレーはインディアンカレー。スパイスだけなので脂は一切なし。美味しくできました。
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油揚げ餃子

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油揚げに餃子の餡を詰めて焼きます。
蒸し焼きが良いようで、最後に油揚げの表面をカリカリに仕上げると、カリフワでジューシーな出来上がりです。
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スペイン風オムレツ

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卵とコンソメ顆粒を良く混ぜ、砕いたクルミとホワイトアスパラを入れてオーブンで焼きました。
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ラクサ

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インスタントのラーメンで一番うまいとされているやつを使って鍋。
これがうまい。本当にインスタントラーメンだが鍋にしてもうまい。

カルディにもあるので是非おためしを。
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コストコの赤エビ 刺身用

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コストコのお肉とアルゼンチン刺身用赤エビです。
赤エビの頭を解体して足を油で揚げてます。、
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お刺身

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今日はお刺身とブロッコリー。糖質を控えるために塩でいただきました。
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豆腐シチュー

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豆腐を崩してグツグツと煮込んで水が出て来たらコンソメキューブと水を少したします。少しブロッコリーを細かくしたやつを入れて熱を通したらできあがり。
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ジップロックでローストビーフ

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コストコのイチボを使ってローストビーフを作成です。六面を焦げ目がつくまで焼きこんだらジップロックに入れてお湯に入れて57-60℃に保っておくやつです。お鍋の底や側面に触れると変形するので、何かをはさみました。
お湯の温度管理は温度計があれば15分くらいで見に行けば良いのです。

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ガーリックシュリンプ

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ガーリックシュリンプとキヌアサラダです。
エビは熱入れをあまりしないで芯は生っぽい柔らかさが好きです。バターとガーリックとレモンとコショウ。うまくできました。
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