So-net無料ブログ作成

ロース紫蘇巻き

2017-08-30T09:25:32.JPG
豚ロースを広げて紫蘇を巻いたり、キムチを巻いたり。巻き終わりの所から焼いていきます。
サラダはヨーグルトとマヨネーズとレモン汁。砕いたクルミを振りまいて、できあがり。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

茄子のラザニア

2017-08-29T19:58:11.jpg



友人より大きな茄子をいただきました。
〈ソース〉
玉ねぎ、ニンニクを炒め、挽肉を入れて更に炒めます。
肉の色が変わったらコンソメスープを入れ、更にトマトペーストを入れて煮込みます。

茄子を盾に薄く切ります。
切った茄子は一度フライパンで焼き目がつくまで両面焼きます。
茄子、ソース、パルメザンチーズ、チーズ、の順に重ねていきます。最後はチーズで終わります。少しパルメザンチーズをかけてます。
オーブン210℃で10分。そのままたべれるのでチーズがいい感じになったらできあがり。
nice!(1) 
共通テーマ:moblog

ポールボギューズのデリ

2017-08-28T00:44:54.JPG
ポールボギューズデリを買って帰ります。このコロコロしたローストビーフ食べ応えあり。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

バーニャカウダ風

2017-08-26T10:31:26.JPG



ホワイトアスパラガス
茎を3分。その後に先を入れて5分。キチンとピーラーで皮をむいています。
スナップエンドウ
フライパンに薄く水をはって、沸騰してから投入して3分。蒸し焼きです。
オクラ
塩洗いしてからヘタの周りの固いところを削って、スナップエンドウ同様蒸し焼きです。

どれも氷水で冷やすと水っぽくなるのでザルに並べて団扇で扇ぎます。

マヨディップ
マヨネーズ、醤油、黒胡椒、ガーリックパウダー、ポン酢、おろし玉ねぎ。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

ダッチベイビーに挑戦

2017-08-25T07:32:22.JPG




ネット片手に挑戦です。

オーブン210度でスキレットを入れて予熱。
あたたまったら、スキレットを出してバターを溶かし塗り込みます。
そかさこにホットケーキミックス40g、牛乳60mg、卵一個を混ぜたタネをジャッと入れて、すぐにオーブンに戻して14分。

膨らんだのですが、へこむことはなく硬めのパンケーキです。
次頑張らねば。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

キノコオーブン焼き

2017-08-24T11:23:46.JPG2017-08-24T11:23:46.JPG









スキレットを購入したのでエリンギを裂いたものとナスの裂いたものを210度で18分。出来上がったら醤油をひとたらし。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

鶏ハム

2017-08-21T06:48:51.JPG2017-08-21T06:48:51.JPG





低糖質の食事メニュー。
鶏モモ肉を2枚にし、紫蘇やチーズを巻きます。
これをラップできちりと巻き、更にもう一度きちりと巻きます。この時に空気が入るとお湯に入れた時にプカプカ浮きます。浮いた時には落し蓋を。
沸騰したお湯に入れて、入れた後に再度沸騰したら火を止めて放置します。
忘れた頃が出来上がり。

今回は熱を入れすぎました。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

アボカドサラダ

2017-08-19T10:50:34.JPG




低糖質の食事としてアボカドを取り入れました。
アボカド、キュウリ、トマトを同量、賽の目に。あえましたら、アーモンド、胡桃をふりかけます。



Mobile : Seiji Iwa
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

オーガニックハウス・デリ

2017-08-17T06:23:43.jpg



今日はオーガニックハウスでデリをチョイス。
nice!(0) 
共通テーマ:moblog

朝ごはん

2017-08-08T12:48:17.JPG2017-08-08T12:48:17.JPG
スープとパン。これから低糖質にする前の糖質摂取。
nice!(0)